01 febrero 2011

Naranjas con canela y licor


Hace dias llegó a mi madre, toda ilusionada, con unas naranjas enormes y dulces, de las de comer.
Eran para que hiciese el postre que ella hacía en invierno, plena temporada de naranjas, y para ocasiones más o menos especiales.
Como le hace mucha ilusión, ya sabéis como son las madres, está super ilusionada con esto del blog, pues voy a darle esa satisfacción y que la vea publicada.
Esta zona es rica en huertas de limones y naranjas. Por otra parte, antiguamente en los pueblos no había tantas frutas, sólo teníamos la fruta propia de la temporada, la que comprabamos al vecino de al lado de su propia cosecha. Eso si, una fruta con un sabor y un dulzor especial muy diferentes a los de ahora... aimsssssss, cuantos recuerdos y añoranzas!!!
Así que, dependiendo de la época, teníamos ricos nísperos, melocotones, albaricoques, uvas, higos, chirimollas, granadas y por supuesto naranjas.
Pasábamos el invierno tirados en las calles jugando y nadie se constipaba porque tomábamos naranjas por un tubo y con ello todo un aporte de vitamina C.
Así que si queréis probar este rico postre, lleno de vitaminas, os invito con gusto. 
Los ingredientes son simples y económicos... y su elaboración muy  fácil.!!!



Ingredientes:
  • Unas naranjas dulces, de las de comer.
  • Un poco de azúcar
  • Un poco de canela
  • Un poco de licor a gusto


Elaboración:

Pelamos la naranja, la dejamos desprovista de la piel y de la parte blanca de dentro.

Las cortamos en rodajas ni gordas, ni finas.

Ponemos en una fuente y le agregamos un chorrito pequeño del licor deseado, mi madre solía usar Licor 43, yo puse un licor de naranjas, aunque también puedes poner algun tipo de anís dulce. 

Espolvoreamos con azúcar a gusto y un poco de canela, pero podéis sustituir la canela por azúcar vainillada si os gusta más.



Recordad que si vais a dar a los niños no pongáis mucho licor o sustituirlo por un licor sin alcohol.
Listas para comer ... una buena cantidad de vitaminas con rico sabor!!!


11 comentarios :

  1. QUE SENCILLO A LA PAR QUE SANO Y RICO, GRACIAS POR COMPARTIRLA CHONI, BESITOSSS

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  2. Me hace una ilusión! Jajajajaj esto igualito lo hace mi madre...a veces le añade kiwi...jajajaj me encanta! Es que me caes tan genial...por cierto mañana te quiero agregar a mis blogs favoritos....si no lo hecho dame un toque!...vas a participar en hemc? Me haría una ilusión...
    Y respecto a las galletas...solo tienes que ponerte de verdad es sencillo y hay multitud de tutoriales y seguro que te salen...pero si lo dejas para 2010 genial!
    Un bestia enorme!

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  3. Mi yaya nos las hacia con azucar y aceite , que recuerdos, gracias Choni esta las probare

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  4. umm, qué ricossss!!! con el toque de licor tienen que estar de lujo!un biquiño

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  5. Pues tengo que hacer estas naranjas, que tienen que estar buenisimas.
    Un besito y buen día

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  6. Choni un postre muy sano y muy bueno, yo si lo he comido.

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  7. Uy,,esto se lo tengo que hacer a mi padre!!..le va a gustar..y de paso lo pruebo yo..q nunca las he comido así!!..gracias!

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  8. choni, qué sencillita y que rica, así compensamos los ecesos de las magdalenas y las galletas jejeje Un besazo guapa.

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  9. ains eso me lo hacia mi wela cuando yo era xikaaaaaaaaaaaa

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  10. pero que buena pinta....

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  11. Qué rica receta y qué recuerdos de otras épocas..tomo nota..

    Besos

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