03 abril 2011

Bizcocho de chocolate


  Hola amigos:
  Hoy es nuestra amiga Lina quien  muy gentilmente colabora de nuevo publicando la receta de uno de sus muchos y ricos bizcochos.
  Según ella, este bizcocho es muy fácil de preparar, y está muy bueno.
  La receta, está sacada del blog Food and Cook, pero le hizo algunos cambios.
  Y quiere dedicárselo a las chicas y chicos de Facebook, a quienes les puso la foto y le pidieron la receta, y para ¨Juanito¨ que aunque él no vio la foto, lo probó y le gustó mucho.

    Ingredientes:
  •   250 gramos de mantequilla
  •  375 gramos de azúcar
  •   4 huevos
  •  350 gramos de harina
  •  15 gramos de bicarbonato
  •  Una pizca de sal
  •  240 gramos de buttermilk*
  •  65 gramos de cacao en polvo
  •  150 ml de agua
  •  1 cucharada de extracto de vainilla
   *Para todos aquellos que no sepan que es el buttermilk, os diré que es suero de leche, y se encuentra fácilmente en el Aldi y en Lidl. 

   Preparación:

  Ponemos la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente, junto con el azúcar en un bol y la batimos hasta que nos queden bien integrados (yo lo hago en la Thermomix, unos 3 minutos / velocidad 4), le vamos añadiendo los huevos  uno a uno.

  En otro bol tamizamos la harina, el bicarbonato y la sal y lo vamos añadiendo a la mezcla de la mantequilla, alternándola con la buttermilk.

  Calentamos el agua y disolvemos el cacao, añadimos la vainilla y lo incorporamos a la masa.

  Mezclamos bien hasta que todo esté bien integrado.

  Engrasamos  un molde, al ser el bizcocho de chocolate lo espolvoreamos con un poco de cacao.


  Ponemos en el molde y  llevamos al horno, previamente calentado a 180º, unos 50 minutos aproximadamente, o hasta que al meter la aguja salga limpia. Dependerá del molde que utilicéis y de vuestro horno.


    Espero, que os guste !!!

22 comentarios :

  1. Choni, te queda??? ahora mismo voy con el café para merendar, que bueno a de estar.
    Besos.

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  2. Mmm tiene una pinta deliciosa !!!
    Cris

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  3. Tiene una pinta buenísima! Además una receta de bizcocho de chocolate siempre viene bien!

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  4. Hola choni tienes un premio en mi blog pasa a recogerlo
    Menudo bizcocho
    Besitos

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  5. Que bizcocho más impresionante, supongo que no te habrá quedado un pedacito para mi, je,je..
    Un saludo

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  6. Hola Choni, gracias por pasar por mi blog y por tu felicitaciones, ya tienes otra seguidora desde ahora, y el bizcocho es impresionante, un beso.

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  7. Con pasteles tan ricos como este verás que pronto llegas a los 400 seguidores y más, al principio parece imposible, ni te lo crees.
    Besos.

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  8. Qué buena pinta tiene ese bizcocho, me anoto la receta!!

    bessisssssss

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  9. Imagino que no quedan ni las migas, me voy a tener que ir con las ganas,ainsssss, creo que , el bizcocho de chocolate, es el que más me gusta, ese sabor que queda es delicioso,además, hay varias recetas, así tenemos variedad
    Un besote

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  10. Gracias a tod@spor vuestros comentarios..la verdad es que es muy gratificante recibirlos!!!
    Saluditosssssssssss

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  11. Tiene una pinta, de estar bien jugosito.... mmmmmm

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  12. Espectacular.....me tengo que quedar por aqui disfrutando de estas maravillas....me voy para el pudding de platano!!!!! rico,rico...
    Besos

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  13. Anónimo5/4/11

    soy isa gt, choni este bizcocho servira para cubrirlo de fondant? tiene una pinta exquisita

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  14. Es una pasada! Y isa gt creo que te serviria por se ve super firme! Lina me tiens conquistado!!!

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  15. Que rico Choni me encanta menuda pinta!!!

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  16. Estupendo bizcocho,choni soy nueva en tu blog,y me quedo un bs,www.elhornodemaria.com

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  17. Ohhhh..ve a caminar, vé que lo necesitarás porque está para no dejar ni las migas.

    Besos

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  18. que pinta más rica que tiene ese bizcocho Choni me encanta como te ha quedado...un beso..

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  19. Qué rico y jugoso! Tomo nota para hacerlo pronto!!! Bss

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  20. Ufff, vaya pinta que tiene este bizcocho, tiene que estar de miedo. Un beso.

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  21. esto es un señor bizcocho de chocolate, si señor...
    me encanta¡
    besitos,
    Ani.

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  22. Divino no diivinisimooo.
    Bicos mil wapa.

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