Hoy quiero poner diferentes formas de elaborar bases para tartas, así cuando hagamos alguna, prescindiremos de ese paso y las publicaciones serán más livianas. En estos días que anduve medio pachucha, tuve mucho tiempo para leer nuevos libros y revista y releer viejas recetas que tenía guardadas. La mayoría eran de bizcochos y tartas porque es la especialidad que más me gusta dentro de la cocina. Aunque yo por mi intolerancia no debería ni probarlas la verdad es que disfruto elaborandolas para los míos . Así que ahora, cuando llegue el invierno y las largas tardes de frío y lluvia encerrada en casa, pienso ponerlas en practica. Vayamos con la primera, la que más gusta en casa, la base de almendras y chocolate. Ingredientes: 100 gramos de almendras molidas 100 gramos de azúcar ( podéis usar glas) 2 huevos 2 cucharadas colmadas de c...