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Mostrando entradas de mayo, 2017

Pulpo a la gallega y mi truki de cocción

arroz con pulpo De nuevo estamos aquí, un día más, dispueta a compartir esas recetillas tan comunes en nuestros hogares. Las recetas de andar por casa, esas tan sencillas de elaborar... pero tan ricas al paladar!!!. Supongo que todos sabemos elaborar esta recetilla que traemos hoy y seguro que cada uno tiene su truki a la hora de cocer el pulpo. Mi truki ya os lo explique el día que compartimos la receta del  arroz con pulpo . Como ya os comente entonces, este truki me lo enseñó mi tío, un hombre de la mar y buen cocinero. Hace muchos años ya de esto y, desde entonces, como podéis ver en las fotos, no hay pulpo que se me resista.