Cocina compartida

Tengo un secretillo que confesaros... lo siento, pero no me gusta el café!!! Aunque si me gusta su aroma, me encanta el olor a café recién hecho, pero no me gusta su sabor. Como veis no soy perfecta, algún  que otro defectillo tenia que tener. Hace muchos años, en Barcelona, en el puerto deportivo, fuimos a un restaurante italiano con mucha fama entonces por sus postres, entre ellos el famoso tiramisú. Lo probamos entusiasmados y la verdad es que no me gustó nada, el sabor a café era excesivo para a mi gusto. Como no guardo buen recuerdo de él, tengo que reconocer que nunca más lo probé.

Un nuevo viernes, un nuevo fin de semana y una nueva receta dulce. Me vais a permitir que dedique la entrada de hoy a una amiga que cumple añitos, no os digo cuantos, pero son muy pocos aún. Se trata de Conchi, una amiga con quien  tengo el honor de compartir grupos, aficiones y cariñitos, por esos locos mundos de facebooklandia. Ella tiene un blog precioso de tartas, galletas y "ricuras varias". 

Como cada viernes, volvemos con una nueva recetilla dulce. Esta vez, vamos a animarnos con unas ricas galletas tipo cookies, os parece bien? Las galletas hasta ahora eran un reto para mí, a los míos les gustan, pero nunca había elaborado galletas, me daban un poco de miedo. Y la verdad, debo reconocer, es que me está resultando más fácil de lo que esperaba.

Una nueva semana se nos presenta, llena de  sentimientos y emociones para unos y de diversión y relax para otros, estamos en Semana Santa, semana de pasión. Quizás esta no sea una receta muy apropiada ni común para publicar en estos días, pero sigo con mi "trabajillo acumulado" y tengo que echar mano de estas recetillas que ya tenia pendientes de publicar. La receta está sacada y versionada de una revista atrasada, de esas que ya os comentado, es un rico solomillo de cerdo con aroma y sabor de naranjas.