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Mostrando entradas de diciembre, 2020

Castañas en almíbar del Valle del Genal

Antes de que se vayan estas fiestas, tan especiales y entrañables, no puedo dejar pasar por alto esta deliciosa receta. Fue mi hija Marta quien me habló por primera vez de ella y me animó a probarla. Por lo visto la elaboraba la abuela de su amigo Dani y solía mandarle algunos botes cuando estaba estudiando... luego Dani las compartía.  Este año, por fin, me animé a elaborarlas, lastima no haberla hecho antes, cuando Marta estaba en casa y podía degustarlas. Pero bueno, ya podré hacerlas cuando ella vuelva a casa... si están de temporada, claro está!!!

Roscos de almendras y vino dulce de Malaga

  Llega la Navidad, un tanto atípica este año, una Navidad diferente dicen muchos, pero no inexistente... al menos para mi!! Me gustan estas celebraciones por lo que de familiares entraña. Me trae recuerdos de mi infancia, de mi barrio, de mi familia, de mis amigos. Días de descanso escolar, de comidas familiares, de elaborar dulces caseros, de risas infantiles, de villancicos y tocar la pandereta.... momentos entrañables que recuerdo con cariño y nostalgia!!!