No soy persona de congelados, prefiero los productos frescos y naturales. Al ser de zona costera y rural, la verdad es que no lo tengo muy complicado para conseguirlos, pero siempre es bueno tener algunos productos, un fondo de armario, guardado en el congelador por si surge la ocasión. Los langostinos son uno de ellos, te resuelven en un momento un aperitivo, un rico plato de pasta o un buen arroz... por poner un ejemplo!!! Éste es un buen aperitivo para esas mañanas de fin de semana, ahora que llega la primavera, tomando el sol en la terracita de casa, con una cervecita bien fresquita, o para compartir alguna noche con esos amigos que, a veces, te sorprenden gratamente visitandote de imprevisto. Yo tengo dos formas de elaborar esta receta, esta es una de ellas, en otra ocasión os pondré la otra, que es muy similar, pero algo diferente. Ingredientes: 1 caja de langostinos (750 gr. aprox) 5 o 6 dientes de ajos 1 o 2 hojas de laurel 1 guindilla 1 poquito de vino blan