Hace muchos años que elaboro mis propios yogures caseros, tantos años como tiene mi hija Marta... y ya son unos pocos!! Que los yogures son, en cierto modo, un medicamento natural, es un hecho que demuestra incansablemente la ciencia. Regula el tracto intestinal, cortando diarreas o evitando estreñimientos, ayuda a combatir el mal aliento, las caries y los problemas de encías...entre otras muchas cosas. Así que, buscando el bienestar de los míos no dudé en adaptarlos a nuestro ámbito diario de alimentación y a elaborarlos yo misma. Años después, por mi intolerancia a la lactosa, esto aún se haría más necesario, pues no encontraba muchos alimentos exentos de ella. Mi primera yogurtera dio paso a una segunda y ahora ya vamos por la tercera. Hasta mi hija Noelia se ha comprado una para empezar a elaborar los primeros yogures para su bebé. La verdad es que son tan fáciles de elaborar que apenas me da pereza y los hago con mucha asiduidad. Con el tiempo fui aprendiendo e integrando otros