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Mostrando entradas de abril, 2014

Espaguetis con beicon y alcachofas (Sin gluten y sin lactosa)

Tenía en casa unas alcachofas que me trajo mi madre y vi oportuno enriquecer con ellas este delicioso y tradicional plato de pasta, tan socorrido y que tanto gusta a los míos. El resultado fue perfecto, gustó a todos, pero si pensáis que no gustará a alguno de la familia, pues bastará con retirarla de sus platos, a mí, particularmente, me encantan las alcachofas y fue todo un acierto el ponerlas.

Lasaña o pastel de berenjenas con carne

Hoy vamos a compartir la receta de esta rica lasaña o pastel de berenjenas, como queráis llamarle. Cambiamos la pasta con la que habitualmente hacemos nuestra lasaña, por láminas finas de berenjenas, porque a mi aparato digestivo, particularmente, le sienta mucho mejor.

Bizcocho de mandarinas

Hoy retomamos el blog y vamos a compartir esta nueva receta. Algo dulce, aunque no demasiado, que nos quite el mal sabor de boca si es que existe. Esta es mi adaptación de la receta del bizcocho de naranjas que viene en el libro de Thermomix. Hice varios cambios como podréis comprobar y el resultado mereció la pena.