Cocina compartida

Que deliciosa y energética es la pasta y cuanto gusta a los jóvenes, verdad? Tanto que, creo yo, es lo primero que aprenden a cocinar. La receta que compartimos hoy es una de mis favoritas y de mi marido, en cuanto al apartado pasta se refiere, porque nos encantan las verduras. Es muy habitual elaborarla en casa, también es habitual que  sea yo quien la cocine, pero esta vez fue mi hijo David el encargado de cocinarla.

Después de tantos días de fiestas, de dulces, de comidas copiosas y un tanto especiales, volvemos a la tediosa y odiosa rutina diaria. Estos son días de desintoxicación, días de comidas ligeritas, de muchas ensaladas. Claro que eso será siempre y cuando no tengas jovenes adolescentes en casa. Madre mía como comen, no se cansan de carnes y platos fuertes; cosa normal por otra parte ya que ellos estan creciendo, haciendo mucho deporte y quemando muchas calorias!!!

Ya vienen los Reyes Magos, ya vienen los Reyes Magos, caminito de Belén... Pues si amigas, terminamos estas fiestas como siempre, con el tradicional día de Reyes y con su, igualmente famoso, roscón. Hasta ahora nunca publiqué esta receta, eso tiene una razón y voy a tratar de explicarla brevemente. Este famoso dulce, al igual que el no menos famoso tronco navideño, era mi padre el encargado de traerlo a casa porque trabajaba en un obrador de confitería.