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Mostrando entradas de diciembre, 2015

Empiñonados de boniato

Pienso que no hay mejor forma de terminar un año y empezar otro nuevo que con algo dulce... por eso escogí esta receta entre muchas!!! Esta receta me la dio mi tía hace mucho tiempo, la he elaborado muchas veces pero nunca la había publicado, aunque si que publiqué una receta muy similar y algo más económicas, las   delicias de boniato y nuez . Esta vez, cumpliendo un deseo de mi hija Noelia, hice unos poquitos con piñones, el resto con nueces... por aquello del bolsillo!!

Empanadillas caseras rellenas de boniato y almendras

Una nueva receta de empanadillas, un dulce muy tradicional de estas fiestas navideñas y tan nuestros. Nuevamente está elaborado con un relleno de boniato, un tubérculo muy nuestro, de la axarquía malagueña, que en su dia quitó mucho hambre a nuestros antepasados. Hoy lo degustamos a modo de delicioso dulce típico malagueño... como cambian los tiempos!!! Esta receta me vais a permitir que la dedique a una persona en especial, a mi amiga Ana Mari. Porque si, porque se lo merece, porque de no ser por ella no la hubiese descubierto y ha sido todo un hallazgo... va por ti, querida compañera!!! A Ana Mari la conozco de aquí, del pueblo, de toda la vida; pero ha sido gracias al grupo de patchwork, al que estoy apuntada, donde hemos intimado más. Acudo al grupo con ganas de aprender y con ilusión, pero, sobretodo, sabiendo que me espera un día de sonrisas aseguradas y todo gracias a ella. Lleva como tres meses diciendome que le gustan las empanadillas de boniato y lanzándome indirecta

Flan de huevo y turrón de almendras

Con este delicioso dulce damos el pistoletazo de salida hacía la Navidad... dulce Navidad!!! No se muy bien cuantas recetas navideñas compartiré este año, todo dependerá de mis circunstancias personales que son un tanto complejas actualmente, pero no podía faltar en este apartado de DULCES NAVIDEÑOS  el famoso flan de turrón.

Croquetas de merluza y langostinos (Retos BBSS)

Con esta deliciosa receta vuelvo a participar en una nueva edición de los retos BBSS... esta vez, un reto muy navideño!!! Este es el séptimo reto propuesto, siempre intento participar y aportar mi pequeño granito de arena, solamente no pude participar de uno, el anterior. Esta vez, llego por los pelos... pero llego a tiempo!!!