Cocina compartida

Esta fue una de las primeras recetas de mermelada que elaboré y publiqué, las fotos  desmerecían  un poco esta deliciosa receta y hoy creí oportuno actualizarla. Ni que decir tiene que el sabor no tiene nada que ver con las comercializadas y es por eso, de verdad, que merece la pena su elaboración.

La elaboración de esta receta es bien sencilla y los resultados son óptimos como podéis comprobar. Esta es una de esas recetas de siempre, sencillas, económicas, sanas... y a la vez, tan apetitosas!!! Hace días que preparé este rico postre para mi suegra que se encontraba un poco enferma. Para enriquecerlo, añadí a las manzanas unas nueces y pasas, añadí también un poco de vino dulce y algo de canela. El resultado ya lo veis... bonitas y deliciosas, verdad???

En un intento de ampliar mi recetario existente, esta vez "inventé" algo nuevo con pasta y la verdad es que acerté plenamente porque quedó un plato delicioso. La pasta, en todas sus variantes, es uno de los plato preferidos en casa y me imagino que en la mayoría de hogares donde hayan niños y jóvenes... no es verdad???

Hoy compartimos una nueva receta, una de esas que yo llamo de "camuflaje". Bajo la apariencia de una rica tarta salada, podemos "esconder" esas verduras que tan sanas son, pero que, a veces, cuesta tanto que coman los más jóvenes de la casa. Se trata de una nueva quiche, esta vez de acelgas y requeson, o bien con queso sin lactosa, como es mi opción. Ahora, gracias a Kaiku , y a su linea morada, ya puedo disfrutar de pequeños placeres hasta ahora prohibidos.

Después de una dura jornada de trabajo, todos tenemos derecho a un merecido descanso y a tomarnos un aperitivo... verdad??? Y si encima lo acompañamos de una cervecita bien fresquita, en una preciosa terracita, con una temperatura ideal y disfrutando con una buena compañía... que me decís???? Pues lo mismo que digo yo... que esto es vivir, si señor!!!