Hoy os traigo una de las recetas de arroz que más gusta a toda la family, el arroz con pulpo. En casa hay diferentes formas de hacer el arroz: Con pollo, con bacalao, con atún, con costilla ibérica, con conejo, con marisco, con pulpo.... hasta tengo una receta de arroz viudo!!!! Si, si, se llama así porque sólo lleva verduras, o sea, que se quedó sin pareja. Poco a poco iremos publicando cada una pero hoy toca el turno a esta receta que me enseñó un "hombre de la mar", un hombre sabio y un amante de la cocina, mi tío Juan Ponte.