Flan fácil de turrón

Después de tantas fiestas y excesos, seguro que todavía quedan restos de turrón por casa... verdad? Pues hoy te enseñaré cómo sacar partido a esos restos y convertirlo en un delicioso postre.
Esta es una de esas recetillas que yo llamo de "aprovechamiento", recetas sencillas y ricas que deleitan nuestro paladar y contribuyen con la economía de casa.
Yo suelo hacerlo para mis cenas de Nochebuena, el flan es el postre favorito de mi hermano y siempre le sorprendo con alguno por su simplicidad a la hora de elaborarlos. Puede hacerse el día anterior, así sale más "reposado" y tu dispones de más tiempo para dedicar a otras elaboraciones.
Para ello utilizaremos un sobre de preparado de flan, de  los comercializados, y lo elaboramos siguiendo las instrucciones del fabricante... eso sí, intenta que sea un producto bueno y de confianza.
He puesto sólo media tableta de turrón, el año pasado puse una entera y nos resultó muy empalagoso, pero si eres más goloso puedes poner más cantidad.
Tenemos en el blog la misma version del flan de turrón pero casero, o sea, elaborado con huevos. La receta puedes verla si clickas aquí.
Y tenemos otras versiones de este fácil flan con otros ingredientes añadidos:
Flan de coco la receta puedes verla aquí.
Flan de almendras la receta puedes verla aquí.

Ingredientes:

• 1 litro de leche (sin lactosa para intolerantes, también podeis usar leche de almendras)
• 2 sobres de preparado de flan con azúcar incorporada (sin gluten ni lactosa para intolerantes)
• Azúcar caramelizada
• Media tableta de turrón (a gusto)

Elaboración:

La elaboración, como ya dije, es bien sencilla. Bastará con seguir las instrucciones del fabricante.

De un litro de leche apartamos un vaso y ponemos en el vaso de la batidora.

Desmenuzamos la media tableta de turrón, se la incorporamos y trituramos. Reservamos

Caramelizar el fondo y las paredes de un molde apto para flan y reservar también.

Ponemos la leche a hervir reservando un vaso para desleír el sobre.

Desleimos el sobre en la leche reservada.

Una vez que comience a hervir la leche agregamos el resto de leche con el preparado.

Agregamos ahora la leche con el turrón que teníamos reservado.

Movemos con ayuda de una espátula o cuchara, con movimiento envolvente y sin dejar de mover hasta que vaya cuajando. Recordad que no cuaja en exceso, lo hará una vez esté frío.

Vertemos en el molde que tenemos reservado y caramelizado.

Dejamos enfriar y llevamos al frigorífico hasta el momento de servir.

Una vez vayamos a utilizar sacamos del frigorifico, desmoldamos y decoramos a gusto.

Aunque queda tan bonito que no precisa decoración alguna... no creeis??