Copa deliciosa de plátanos (para papá)

Este fin de semana celebramos el día del padre.
¿Has pensado ya con qué rica tarta o postre sorprenderás a papá? No, pues entonces igual os viene bien esta rica sugerencia... quieres compartirla?
Es una adaptación mía, o sea una receta tuneada, de un postre que ví en un libro de recetas... vaya usted a saber cual, con lo despistada que soy!!!
Lo cierto es que  cuando la vi, enseguida pensé en elaborarla. Pedí opinión a mi queridisimo marido, con respecto a que licor usar, y como no, escogió el whisky porque de todas las bebidas es su preferida, claro.
Hice sólo dos, una para mi marido y otra para mi, pues el fin de semana pasado no había nadie en casa. Pero os dejo la receta adaptada para seis copas.
A los dos nos gusto mucho la combinación de sabores, así que he decidido que este año no habrá tarta para papá, habrá copas deliciosas de plátanos.
Si tenéis niños y van a tomarla, ya sabéis que no hay problemas porque el alcohol se evapora con el fuego, pero si os digo que el sabor intenso del whisky igual no les gusta y tenéis que cambiar por cualquier otro licor sin alcohol, más suave para sus paladares.
Vayamos ahora con la receta, pero antes, quisiera desear un feliz día a todos los Jose, Pepe, Josefa, Josefina, Pepa, Pepita. Y por supuesto, a todos los papis del mundo, se lo merecen por lo mucho que nos quieren, nos cuidan y nos protegen, por todo lo que trabajan y se esfuerzan para que nada nos falte.
Por desgracia no tengo el mio presente, pero también irá un recuerdo hermoso para él en este día.

  Ingredientes:
  Para seis personas.

• 12 bizcochitos de huevo o similares
• 4 plátanos
• Una cucharada colmada de mantequilla o margarina
• Dos cucharadas colmadas de azúcar moreno
• Una copita, generosa, de whisky
• Un poco de dulce de leche
• Una tarrina de queso Mascarpone
• Un brik de nata (200 ml.)
• 2 o 3 cucharadas de azúcar
• Cacao para decorar

 Elaboración:

 En una sartén pequeña ponemos la cucharada de mantequilla  y llevamos al fuego, suave.

Añadimos las dos cucharadas de azúcar moreno y derretimos siempre a fuego suave para que no se nos queme.

Le añadimos la copita de whisky y dejamos evaporar un poco el alcohol.

Añadimos los plátanos pelados y troceados. Damos una vueltita para que tome sabor, pero sin pasarlo mucho. Reservamos.

En un bol ponemos la nata y el queso Mascarpone y batimos con batidora de varillas hasta montar. Añadimos dos o tres cucharadas de azúcar.

Pasamos ahora a montar las copas:

Ponemos dos bizcochitos troceados en cada copa.

Repartimos en ellas el plátano flambeado y la salsa resultante para que se "emborrachen" los bizcochos.

Añadimos dos o tres cucharadas de dulce de leche, a gusto de cada uno.

Pondremos la nata y el queso en una manga pastelera y decoramos nuestras copas deliciosas con ella.

  Por último decoramos con un poco de cacao en polvo.

  Listas para tomar... creéis que será un rico regalo para papá????