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Copa deliciosa de plátanos (para papá)


Este fin de semana celebramos el día del padre.
¿Has pensado ya con qué rica tarta o postre sorprenderás a papá? No, pues entonces igual os viene bien esta rica sugerencia... quieres compartirla?
Es una adaptación mía, o sea una receta tuneada, de un postre que ví en un libro de recetas... vaya usted a saber cual, con lo despistada que soy!!!
Lo cierto es que  cuando la vi, enseguida pensé en elaborarla. Pedí opinión a mi queridisimo marido, con respecto a que licor usar, y como no, escogió el whisky porque de todas las bebidas es su preferida, claro.
Hice sólo dos, una para mi marido y otra para mi, pues el fin de semana pasado no había nadie en casa. Pero os dejo la receta adaptada para seis copas.
A los dos nos gusto mucho la combinación de sabores, así que he decidido que este año no habrá tarta para papá, habrá copas deliciosas de plátanos.
Si tenéis niños y van a tomarla, ya sabéis que no hay problemas porque el alcohol se evapora con el fuego, pero si os digo que el sabor intenso del whisky igual no les gusta y tenéis que cambiar por cualquier otro licor sin alcohol, más suave para sus paladares.
Vayamos ahora con la receta, pero antes, quisiera desear un feliz día a todos los Jose, Pepe, Josefa, Josefina, Pepa, Pepita. Y por supuesto, a todos los papis del mundo, se lo merecen por lo mucho que nos quieren, nos cuidan y nos protegen, por todo lo que trabajan y se esfuerzan para que nada nos falte.
Por desgracia no tengo el mio presente, pero también irá un recuerdo hermoso para él en este día.


  Ingredientes:
  Para seis personas.
  • 12 bizcochitos de huevo o similares
  • 4 plátanos
  • Una cucharada colmada de mantequilla o margarina
  • Dos cucharadas colmadas de azúcar moreno
  • Una copita, generosa, de whisky
  • Un poco de dulce de leche
  • Una tarrina de queso Mascarpone
  • Un brik de nata (200 ml.)
  • 2 o 3 cucharadas de azúcar
  • Cacao para decorar


 Elaboración:

 En una sartén pequeña ponemos la cucharada de mantequilla  y llevamos al fuego, suave.

Añadimos las dos cucharadas de azúcar moreno y derretimos siempre a fuego suave para que no se nos queme.

Le añadimos la copita de whisky y dejamos evaporar un poco el alcohol.

Añadimos los plátanos pelados y troceados. Damos una vueltita para que tome sabor, pero sin pasarlo mucho. Reservamos.

En un bol ponemos la nata y el queso Mascarpone y batimos con batidora de varillas hasta montar. Añadimos dos o tres cucharadas de azúcar.

Pasamos ahora a montar las copas:

Ponemos dos bizcochitos troceados en cada copa.

Repartimos en ellas el plátano flambeado y la salsa resultante para que se "emborrachen" los bizcochos.


Añadimos dos o tres cucharadas de dulce de leche, a gusto de cada uno.

Pondremos la nata y el queso en una manga pastelera y decoramos nuestras copas deliciosas con ella.

  Por último decoramos con un poco de cacao en polvo.


  Listas para tomar... creéis que será un rico regalo para papá????


Comentarios

  1. Fácil, rico y con un resultado impresionante, queda anotado porque tiene que estar de muerte estas copas.
    Saludos

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  2. jopelines choni que rica tiene que estar sencilla y bueníiisima para un postre de fiesta saluditos!!!!

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  3. Que rica mezcla de sabores.... un 10 para ti.
    Feliz fin de semana!!

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  4. Muy buena idéa!!!! además a mi padre le encanta el plátano!!!!!Besotes

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  5. Que gran regalo del dia del padre, seguro que lo hago. Yo el wisky lo cambio por ron ( cada uno tiene sus preferencias y en las bebidas soy algo pirata)
    Un saludo

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  6. que ricas copitas.. ummmmmmmm
    besos!!

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  7. isabel fernandez3/17/2012

    Sencillamente espectaculaaaaarrrrrrr!!!!!!

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  8. Es impresionante! Qué copas más bien presentadas y qué espectaculares!! Deben de estar tan ricas...

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  9. Ya te digo! Me ha encantado, con lo que me gusta así el plátano en esta copa ya de vicio.... Besos

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  10. Muy buena felicitación ,di que sí para los papis !!!!!!!!!!
    Besitos.

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  11. Jooooooo...Choni que postre mas riquísimo has preparado, tiene una pinta pá morirse de rico.......ummmmmmmmmmmmm!!!!!! Besosss.

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  12. qué buena pinta tienen estas copas!! me apunto la receta, con tu permiso!!
    Un besete!!

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  13. Simplemente deliciosas, Chony.
    Besos. Lola

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  14. Pues sí que es deliciosa, te ha quedado muy linda, a cualquier papi le encantará. Yo también estoy como tú, no puedo subir ninguna foto de mis entradas... Besos

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  15. Deliciosa y facil que mas podemos pedir,te ha quedado de lujo.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  16. Te ha quedado estupenda y seguro que gusta a todos los papás,yo me llevaba una,jaaja!!besos.

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  17. uhmm..qué delicia, Choni, me encanta la idea y tomo buena nota.
    Muaks

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  18. ¡Qué copa tan rica! Me quedo de seguidora "En tu cocina".

    ¡Feliz Domingo!

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  19. Qué buenas y al ser en copas, al gusto de cada uno. Perfectas!

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  20. que rico. La idea es genial.

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  21. Una delicia para el día del padre y no sólo para él sino también para el que quiera probarlo como los pequeños de la casa pero quitándole el wisky. Felicidades.

    Saludos.

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  22. Ya lo creo Choni! Rico regalo y sabroso,me ha encantao y como es una fruta que me gusta,la carpeta de pendientes engordará un poco más jajajajaja que la tengo que ni el kiko le gana de gorda que está la tía :) Bss

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  23. Mi papá es más de tarta de queso, las copas me las quedo para mí. Besos

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  24. Pues va a ser que a mi padre le va a encantar la receta, porque es un flipado del plátano y le gusta "hasta crudo"!!! jejejeje...
    Un abrazo.

    Pilar

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  25. Me encanta esta receta, me quedo de seguidora..
    Te dejo el enlace de mi blog por si quieres visitarlo...besitos!!!!
    http://misscomiditas.blogspot.com.es/2012/03/arroz-blanco-color.html

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  26. mmmmmm..Que delicia..y con dulce de leche...ya encontrare la ocasion de prepararlo..parece de la familia de la Sopa Inglesa que publique hace un tiempo, lo unico que este lleva nueces y melocotones..pruebala que tambien esta de vicio..jejeje..besote Choni!!

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