Apenas una corta introducción para dar paso a esta nueva recetilla.
Se trata de una salsa de cuatro quesos muy simple, pero que nos viene muy bien como acompañante de otras recetillas o bien para comer tal cual, con una crudité de hortalizas o simplemente por el placer de mojar pan o piquitos en ella.
Suelo elaborarla para "camuflar" algunos platos, sobretodo de verduras, o para enriquecer otros.
Como ya digo es una salsa muy simple, pero que a los jóvenes gustará mucho... a mis hijos les encantó!!!
- 200 ml de nata para cocinar
- 75 gramos de preparado de cuatro quesos rallado (más si os gusta el sabor más intenso )
- 50 ml de leche o agua (a gusto )
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
La elaboración de esta salsa, como ya dije, es muy simple. Tan simple como poner en un cazo, a fuego medio, la leche y la nata.
Una vez esté caliente, pero sin que hierva, vamos incorporando el queso rallado, y removemos hasta que se funda, con cuidado de que no se nos queme el fondo.
Salpimentamos a gusto y apartamos una vez esté todo bien desleído.
Servimos en salsera o sobre el plato que vayamos a acompañar.
Que salsita más rica mi niña, besitos
ResponderEliminarEsta salsa es de las mias me necantan con todo tipo de quesos besitosss
ResponderEliminarLos quesos en casa nos gustan mucho,tu salsa muy buena un beso CHONI
ResponderEliminarRiquísima esta salsa
ResponderEliminarRiquísimaaaa!!!!.....te ha quedado. Besos.
ResponderEliminarPara acompañar cualquier cosa, genial y súper fácil, eso es lo bueno....muy bien, apuntamos.
ResponderEliminarUn beso.
¡¡Choni, estoy encantadísima de que nos hayamos encontrado!!(bueno, me has encontrado y me has traído hasta aquí) Me encanta tu cocina, me quedo por aquí y así compartimos nuestras cosillas, por lo pronto me apunto la salsa, porque me encanta hacer carnes y pescados a la plancha y ofrecer dos o tres salsas alternativas, y ésta además de sencilla se ve deliciosa. Bueno, me quedo por aquí para seguir viendo cosas ricas, un beso y gracias.
ResponderEliminarA mi hijo le encanta mojar patatas chips en esta salsa. Un bso.
ResponderEliminarEn casa nos encanta los quesos y esta salsa se ve estupenda,gracias por publicarla
ResponderEliminarFeliz fin de semana