Es una especie de tiramisú elaborado con crema de naranja y algo de licor, también de naranja.
A mi me sorprendió muy gratamente... espero que a vosotros también!!!
Ingredientes:
- Bizcochitos de huevos o de soletilla (exentos de gluten y lactosa para intolerantes)
- 1 tarrina de queso mascarpone (sin lactos para intolerantes)
- 200 ml. de nata (sin lactosa para intolerantes)
- 2 hojas de gelatina
- Azúcar (a gusto)
- 1 naranja
- Una copita de licor de naranja
Elaboración:
Lo primero será poner a hidratar la gelatina en un poco de agua fría. Reservamos.
Ponemos en un bol, la tarrina de queso, la nata, la ralladura de la naranja, un chorrito pequeño de licor de naranja y unas 4 o 5 cucharadas de azúcar, a gusto de cada uno.
Batimos con ayuda de unas varillas eléctricas, hasta obtener una crema homogénea.
Batimos con ayuda de unas varillas eléctricas, hasta obtener una crema homogénea.
Ponemos en un cazo, medio vaso de agua, el zumo de la naranja, un poco de licor de naranjas y algunas cucharadas de azúcar, a gusto, hervimos a fuego suave hasta obtener una especie de almíbar. Las puse a ojo, no recuerdo si fueron 4 o 5 cucharadas, todo dependerá del gusto de cada uno.
Una vez obtenido el almíbar, y cuando esté caliente, sacamos unas cucharadas en un pequeño bol, y deshacemos la gelatina.
A continuación se la añadiremos a la mezcla de queso y nata que teníamos reservada, batiremos unos segundos más.
A continuación se la añadiremos a la mezcla de queso y nata que teníamos reservada, batiremos unos segundos más.
Pasamos los bizcochitos por el almíbar ya frío, no hacerlo en caliente porque se deshacen muy rápidos.
Ponemos en un molde desmontable, una capa de bizcochos ya "borrachos", y luego otra de crema.
Seguimos con otra de bizcochos y terminamos con una última capa de crema.
Llevamos al frigorífico durante unas 3 o 4 horas, hasta el momento de servir.
En el momento de servir, desmontamos y decoramos a gusto.
Muy rico y fácil de elaborar... verdad que si????
QUE PINTA MAS BUENA TIENE, PROBARE A HACERLA ESTE FIN DE SEMANA Y YA OS CONTARE
ResponderEliminarQue pintaza más buena tiene ese tiramisú, seguro que es una delicia,besos
ResponderEliminarQué bueno de naranja!!! Tengo que probarlo, que delicia Choni!! No te preocupes, que a todos se nos alborota el calendario blogueril de vez en cuando. Besos
ResponderEliminartodo lo q haces esta rico y es precioso, eso ya lo sabemos. pero es q esto es lo maaaaaaaaaaas!!
ResponderEliminarcon lo bueno q esta el tiramisu y encima tu lo haces de naranja!!!
vamos a tener q proponerte doctora honoris causa de las cosas deliciosas niña!!
un besazo grande grande bellezon.
Uy, Choni, ando con la boca hecha agua... Estoy tratando de no comer dulces en las noches y este te ha quedado tan lindo que me dan ganas de agarrar un pedazo de la pantalla ;-)
ResponderEliminarBesos,
Vero
Choni, que delicia.. lo tengo que probar todo lo que lleva naranja nos encanta. Muchos besos y que todo vuelva a su cauce pronto.
ResponderEliminarChoni, eso tiene una pinta estupenda y y es seguro que esta muy rico.
ResponderEliminarAnotado queda, pues a estas alturas de mi vida, uno no puede perderse una cosa así.
Besos
Jorge.
Eres una máquina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminaroriginal y super rico este tiramisu! yo me pido un trocito para el postre!
ResponderEliminarsaluditos.
¡¡ Qué cosa más rica !! Qué arte tienes, con el tiramisú, con las fotos....me encanta.
ResponderEliminarBesitos
por dios por dios,menudo postrecito de lujo no lujazooooo¡¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarbesotesss
Qué rico. SIn duda lo pruebo. Magníficas fotos!!!
ResponderEliminarPero que delicia ...me encanta con naranja....mejor que el tradicional !!!
ResponderEliminarBesitos.
Vale ya tengo la recetita,gracias Choni por estas delicias,tienes un blog muy guai.
ResponderEliminarSaludos.
......Paquita
Pero que rico sabinas canta tiramisu de limon denaranja tiene que estar de 10 saludos.
ResponderEliminarespectacular!!, que buenooooooo
ResponderEliminarDe lujo total!!!! esto tiene que ser un vicio....comerse un trozo sera como entrar en el paraíso. Besosssss.
ResponderEliminarHaciéndonos los dientes largos como siempre. Tiene que estar delicioso y es original el cambio. A mí el licor de naranja me encanta. Besos y que se normalice la situación. No tienes pq agobiarte por el blog.
ResponderEliminarqué ricooooo....te ha quedado espectacular¡
ResponderEliminarbesitos,
ani.
Esta versión no la conocía y me gusta mucho, me la llevo.
ResponderEliminarbesos. Lola
Que rica choni !! y yo adieta , esto es un pecado . Nunca habia visto esta verción y tiene una pinta expectacular . me la llevo un besazo .
ResponderEliminarUna receta super super original con tu permiso la copio seguro esta de vicio,como siempre la receta y presentacion son de 10 points.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Me gusta segurísimo!!!! tiene una pinta!!!!! UMMMM!
ResponderEliminarMuy rapidita y deliciosa...besos de Doris
ResponderEliminarMe guardo tu receta porque seguro seguro que la hago, la verdad que nunca e echo tiramisú, pero a sido ver este tiramisú de naranja y me a encantado, al igual que también me a encantado un montón tu tarta de fresas y crema pastelera, por ahora porque me quedo aquí mirando un rato más y seguro que me gustan más recetas jejeje.
ResponderEliminarBesos Nesa.
uhmmm..k ideaza..me ha encatado y tomo buenísima nota.
ResponderEliminarMuaks
bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo,lo voy a probar...
ResponderEliminarMe encanta!!!
ResponderEliminarQUE MARAVILLA!!! esta receta me viene de perlas!! este finde la pruebo!!
ResponderEliminarQue bueno!!nunca lo habia visto de naranja,me ha encantado!!me quedo por tu blog de seguidora porque tienes muchas cosas ricas,besos!!
ResponderEliminarhttp://lauracocinillas.blogspot.com/
http://azucaryharina.blogspot.com/
Que rico Choni!!!, esto tienen que ser pecaó....jajaja
ResponderEliminarMadre mia que bueno, me encantaaaaaa.
Primero felicitarte, me apetece muchisimo por que no me va bien el cafe asi que puedo tener esta originalisima opción. Por otra parte creo que realmente es mas que comprensible que no siempre puedas entrar y hacer como te gustaria pero tambien esta en tus seguidores, ciberamigos, o ... que tenemos circunstancias personales que no esperamos y hemos de resolver. Yo personalmente me siento afortunada de poder disfrutar de tus creaciones e intentar alguna, asi que salvo por echarte de menos solo me queda agradecerte lo que haces. No te preocupes por nada por que sabemos que hay prioridades laborales, familiares, personales... asi que un abrazo y que todo lo que pase sea para bien. Un besazo
ResponderEliminarMuy rico y muy fresquito!!!!! tomo nota!!! besitos
ResponderEliminarMadre mía!!! qué rico!! Si me dan ganas de invitarte a que vengas a casa y te pongo los ingredientes y lo que me pidas para que me hagas uno, o sino incluso un servicio de envío de paquetería para que lo traiga a casa, uf que ricura de imagen, en vivo debe ser brutal!!!
ResponderEliminarPero que cosa mas rica Choni!!! Lo hice el sabado para comerlo ayer con la suegra fresquito y nos encanto, ella hasta se llevo una porcion... Muchisimas gracias por la receta que hare mas veces seguro. Besicos
ResponderEliminarQue buena pinta
ResponderEliminarSera falo el tiramisu, pero yo me lo comeria enteritoooo. Fantastico
ResponderEliminarPero que pinta!!!
ResponderEliminarYo quiero uno :)
Un besote
Te ha quedado genial!!! que rico y la presentacion muy bonita un besazo guapa
ResponderEliminarQué idea tan genial para hacer un postre distinto, con sabor a naranja y como si fuera un tiramisú!!!
ResponderEliminarVamos a compartir tu receta con nuestros seguidores. Les va a encantar, y más ahora que estamos en plena campaña de naranjas y nuestras navels están buenísimas
Gracias, ya tienes otro seguidor para tu blog
Saludos,
naranjasnules.com
Es una muy buena receta, ideal para recrearla en las clases de cocina de la universidad UNILA.
ResponderEliminar